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Abenteuerleben: Die ultimative Wiener Schnitzel-Reise

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Im Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Dann pro Teller jeweils eine Portion durch die Presse drücken. Etwas Muskatnuss darüber geben und mit einer Butterflocke den Kartoffelschnee garnieren. Den Blumenkohl waschen. So lösen sich die Röschen leicht heraus. Die Blumenkohlröschen hinein geben und das Wasser zum Kochen bringen. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Während der Blumenkohl kocht, einen Topf mit Wasser erhitzen. Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad klären, d. Die Schüssel mit der Masse über dem Wasserbad mit dem Schneebesen verrühren. Das Ei darf nicht stocken! Dann die geklärte Butter tröpfchenweise in die Eiermasse geben. Immer weiter kräftig rühren. Startseite Live TV jetzt auf. Vorbereitungszeit 20 Min Zubereitungszeit 40 Min Gesamtzeit 60 Min. Mehr Informationen. Grills für echte BBQ Fans Video. Lothar checkt: Trends zur Reise- und Campingsaison Video. Deutsche Imbiss-Klassiker neu entdeckt? Das Quäntchen mehr Geschmack Video.

Wiener Schnitzel: Die Geheimnisse eines Klassikers

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Abenteuerliche Geschichten rund um das Wiener Schnitzel

Am Ostermontag gibt es am Mittag und am Abend Marios Spargel-Special, so lange, bis alle Spargelstangen aufgegessen sind. Wer möchte, krönt das Ganze noch mit einem knusprigen Wiener Schnitzel. Wer noch nicht genug hat, schaltet am Montag, dem März, ab Uhr Kabel 1 Abenteuer Leben ein. Das Team war vor wenigen Wochen im Lohninger unter allerlei Sicherheitsvorkehrungen zu Gast und hat für die Reihe "Urlaub für den Gaumen" gefilmt, wie Mario die beliebtesten österreichischen Klassiker zubereitet und wie Erika die Gäste verwöhnt. Lohninger To Go gibt es jeden Donnerstag bis Sonntag. Von 10 bis 20 Uhr kann Montag bis Sonntag bestellt werden. Die Abholung ist dann am Donnerstag von 17 bis 20 Uhr und Freitag bis Sonntag von 12 bis 14 Uhr und von 17 - 20 Uhr möglich. An Ostermontag ist ebenfalls mittags und abends geöffnet. Hier geht es zur Speisekarte. Wir wünschen allen Gästen und Freunden ein schönes Osterfest! Aktuell nur telefonisch:. Donnerstag von 17 bis 20 Uhr. Freitag bis Sonntag von 12 bis 14 Uhr. Restaurant Lohninger Schweizer Str.